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更新時間:2020-05-22 14:28:19

《極簡食》極簡主義飲食 女體化 極簡食無廣告 已完結

《極簡食》

來源:湖北長江傳媒數字出版有限公司作者:錢斌分類:出版圖書主角:張岱,小文

《極簡食》由網絡作家錢斌所著,終于迎來了精彩的大結局,張岱,小文這兩位主角會有怎樣的結局呢?是悲傷或是喜悅或是幸福,這些懸念都將在這章精彩的結局內容中為你揭曉,張岱是明末清初的文學家。在清兵南下的時候,他在會稽山避難,發憤讀書,尤其精于歷史研究,特別精通明史。他文筆清新。多以山水景物,日常...展開

《極簡食》免費試讀

張岱是明末清初的文學家。在清兵南下的時候,他在會稽山避難,發憤讀書,尤其精于歷史研究,特別精通明史。他文筆清新。多以山水景物,日?,嵤聻閷懽髦黝}。著有《陶庵夢憶》等集子。這是對張岱的歷史評價,“蓋棺定論”的意味十分明顯,顯得枯燥無趣。

其實真實生活中的張岱,遠不是這么枯燥無味的,相反他非常有趣——他也是一個著名的老饕。

下面我們就來看看他的文章《蟹會》和《乳酪》吧!你看我們普通人,吃螃蟹也就是吃螃蟹了,而這位吃螃蟹都能寫成一篇精美的小文。

文章除了寫螃蟹的肥美與形態之外,好看的當屬下半部分:下半部分講述了他與吃貨朋友們一起發起的蟹會,蟹會定于十月舉行,時間是午后。他的朋友們都特別能吃。蒸制的螃蟹竟然每人能吃掉6只!除了螃蟹,還“從以肥臘鴨、牛乳酪。醉蚶如虎珀,以鴨汁煮白菜如玉版。果以謝橘、以風栗、以風菱。飲以玉壺冰,蔬以兵坑,筍飯以新余杭白,漱以蘭雪茶?!?/p>

張岱在蟹會上也以牛乳酪招待客人,“乳酪自駔儈為之,氣味已失,再無佳理。余自豢一牛,夜取乳置盆盎,比曉,乳花簇起尺許,用銅鐺煮之,瀹蘭雪汁,乳斤和汁四甌,百沸之。玉液珠膠,雪腴霜膩,吹氣勝蘭,沁入肺腑,自是天供?!保ā度槔摇罚┻@家伙兒為了得到好的乳酪,竟然“自豢一?!?!其實還有一點值得注意,那就是這一句:“比曉,乳花簇起尺許”:非常明顯,乳花,不是牛奶,而是天然奶油!在明代,我們的吃主兒就已經開始食用和加工、提煉奶油了!

然而,更加值得我們注意的是這幾句話:“而蘇州過小拙和以蔗漿霜,熬之、濾之、鉆之、掇之、印之,為帶骨鮑螺,天下稱至味?!碑敃r蘇州最富盛名的乳制甜點名店“過小拙”也是以奶油制作其經典美味“帶骨鮑螺”,并且制作工藝十分復雜。這就隱約顯示出傳統生活對于奶油有相當普遍的使用,而不僅僅是僅限于寥寥數位張岱這樣的美食家、文人型號的吃貨在鐘愛奶油了。

《極簡食》精彩評論:

教主的戰國文,如果算成電影估計是18H的吧。而且還好是寫日本戰國的,不然可能就404了?!稑O簡食》,主角(張岱,小文)前期極盡霸道,以得勢力,中期底蘊見長有霸道開始慢慢轉王道,后期君領天下。全書寫出了日本人特有的殘暴,嗜殺,又對美好事物的追求,與對和平的渴望這種矛盾又統一的味道。順便還能狠狠長一長日本戰國的知識。就是最后又是教主老習慣結尾開坑??傮w來說是本不錯的小說。

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